
500 g świeżych truskawek (lub mrożonych – wcześniej rozmrozić)

2–3 łyżki cukru pudru (do smaku)

1 łyżeczka soku z cytryny

2 łyżeczki żelatyny (lub 1,5 łyżeczki agaru)

3 łyżki gorącej wody

250 ml śmietanki 30–36%, dobrze schłodzonej

Kilka całych truskawek do środka + do dekoracji