Szybciej niż w chińskiej restauracji – i 1000 razy smaczniejszy: stek z cebulą i papryką!
Wprowadzenie:
Ten inspirowany kuchnią azjatycką stek z cebulą i papryką to danie, które przygotujesz szybciej niż zamawiając na wynos.
Delikatne kawałki steku, chrupiąca papryka i słodka cebula smażone są razem w lśniącym, bogatym sosie.
Efekt? Eksplozja smaku, dokładnie taka sama jak ta, którą znasz z chińskiego jedzenia na wynos – ale super świeża, szybsza i o wiele smaczniejsza.
Podaj z ryżem lub makaronem, a otrzymasz idealny posiłek na każdy dzień. Składniki:
Dla 4 osób:
500 g steku wołowego (rostbef, stek z rostbefu lub polędwica), pokrojonego w cienkie paski
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
1 żółta papryka, pokrojona w paski
1 zielona papryka, pokrojona w paski
1 duża cebula, pokrojona w szerokie ćwiartki
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki oleju słonecznikowego lub arachidowego
Na marynatę:
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżeczka oleju sezamowego
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Na sos:
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki sosu ostrygowego
1 łyżka brązowego cukru lub miodu
1 łyżka octu ryżowego (lub białego octu)
100 ml bulionu
1 łyżeczka mąki kukurydzianej (rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody)
Instrukcje:
Ciąg dalszy na następnej stronie
