Wiele osób ignoruje pestki dyni , nie zdając sobie sprawy, że te maleńkie pestki są cenione w wielu częściach świata ze względu na swoje niezwykłe właściwości lecznicze. Są bogate w ważne składniki odżywcze, takie jak magnez, mangan, fosfor, miedź, cynk, żelazo i białko, a także witaminy C, E, K i B, i mogą pomóc poprawić nasze zdrowie.
Cholesterol . Fitosterole zawarte w pestkach dyni mogą pomóc obniżyć poziom złego cholesterolu, zapobiegając tworzeniu się skrzepów i chorobom takim jak miażdżyca. Zawierają również jednonienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas oleinowy, które również pomagają w tym procesie.
