Wielu starszych mieszkańców Meksyku z dumą przygotowuje zdrowe posiłki każdego dnia, jednak cichy błąd żywieniowy często zdarza się tuż przy talerzu. Pomidory pojawiają się w sałatkach, awokado w tacos czy tostach, ale rzadko spotykają się w tej samej misce. Wydaje się to nieszkodliwe, ale ten drobny nawyk może sprawić, że organizm będzie wchłaniał znacznie mniej jednego ważnego, ochronnego składnika odżywczego. Zaskakującą prawdą jest to, że połączenie tych dwóch produktów może pomóc organizmowi znacznie efektywniej wykorzystać zawarte w nich składniki odżywcze, a powód tego może Cię zaskoczyć, gdy przeczytasz dalszą część tekstu.
Dlaczego pomidory zawierają jeden z najcenniejszych przeciwutleniaczy dla osób starszych
Pomidory to jeden z najpopularniejszych produktów w meksykańskiej kuchni. Pojawiają się wszędzie – od salsy , przez caldo, po świeże sałatki. Ale poza walorami smakowymi, pomidory zawierają silny przeciwutleniacz – likopen.
