Te małe naklejki na owocach naprawdę coś znaczą… Oto jak je odczytać
Większość ludzi ledwo zauważa małe naklejki na owocach, poza ich używaniem przy kasie. Ale te maleńkie etykiety niosą ze sobą więcej informacji, niż można by się spodziewać. Znane jako kody PLU (Price Look-Up codes), numery wydrukowane na naklejkach na owoce ujawniają sposób uprawy – czy produkt był konwencjonalny, ekologiczny, czy modyfikowany genetycznie.
Zrozumienie tych kodów może pomóc Ci podejmować bardziej świadome decyzje dotyczące tego, co wkładasz na talerz.
Czym są kody PLU?
Kody PLU to znormalizowane numery używane na całym świecie do identyfikacji świeżych produktów. Pomagają sprzedawcom detalicznym w ustalaniu cen i stanu zapasów, a konsumentom zapewniają wgląd w praktyki rolnicze i jakość żywności.
Przyjrzyjmy się bliżej znaczeniu tych liczb.
Kody czterocyfrowe: Produkty uprawiane konwencjonalnie
Jeżeli na etykiecie owocu widnieje czterocyfrowy numer, zazwyczaj zaczynający się od 3 lub 4, oznacza to, że produkt został wyhodowany konwencjonalnymi metodami rolniczymi.
Oznacza to zazwyczaj:
- Stosowano syntetyczne pestycydy i nawozy
- Rolnictwo nastawione na wyższe plony i jednolity wygląd
Przykład:
Banan oznaczony jako 4011 jest bananem uprawianym konwencjonalnie.
Uważa się, że owoce te są bezpieczne do spożycia, jednak dokładne ich umycie może pomóc w zmniejszeniu pozostałości pestycydów.
Pięciocyfrowe kody zaczynające się od 9: Produkty ekologiczne
Pięciocyfrowy kod rozpoczynający się od 9 oznacza produkt ekologiczny.
Rolnictwo ekologiczne pozwala uniknąć:
- Syntetyczne pestycydy i herbicydy
- Nasiona modyfikowane genetycznie
Zamiast tego opiera się na:
- Nawozy naturalne
- Płodozmian
- Zarządzanie zdrowiem gleby
Przykład:
Banan oznaczony etykietą 94011 jest bananem ekologicznym.
Wybierając produkty ekologiczne, wspieramy przyjazne dla środowiska rolnictwo i możemy zmniejszyć narażenie na działanie substancji chemicznych.
Pięciocyfrowe kody zaczynające się od 8: Produkty modyfikowane genetycznie
Pięciocyfrowy kod rozpoczynający się od 8 oznacza, że owoc jest modyfikowany genetycznie (GMO).
Modyfikacja genetyczna jest stosowana w celu:
- Poprawa odporności na szkodniki
- Przedłużyć termin przydatności do spożycia
- Zwiększenie plonów
