Ciasto z jogurtem greckim to lekki, bezglutenowy deser, który nie wymaga ani masła, ani mąki, dzięki czemu idealnie nadaje się dla osób stosujących zbilansowaną lub niskokaloryczną dietę. Jogurt grecki dostarcza wysokiej jakości białka, a skrobia kukurydziana nadaje mu teksturę i lekką konsystencję. Ten przepis nie zawiera cukru rafinowanego, ale można go dosłodzić miodem, syropem z agawy, erytrolem lub stewią.
Dzięki prostym składnikom ciasto jest lekkostrawne, ma niski indeks glikemiczny i jest odpowiednie dla osób z nietolerancją glutenu (o ile nie zawiera szkodliwych składników). Idealnie nadaje się na śniadanie, jako przekąska po treningu lub lekki deser.
Po obiedzie zjadłem to ciasto jogurtowo-śliwkowe: lekkie, bogate w białko i zdrowe! Czytaj więcej
W dużej misce połącz wszystkie płynne składniki: jogurt grecki, jajka, słodzik i wanilię. Miksuj ręcznie lub mikserem elektrycznym do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj przesianą skrobię kukurydzianą i delikatnie wymieszaj, aby uniknąć grudek.
