Składniki
-
1 słoik (ok. 300 g) selera konserwowego
-
1 puszka (ok. 280 g) kukurydzy
-
4 plastry ananasa
-
200 g pieczonej piersi z indyka
-
4 jajka ugotowane na twardo
-
100 g sera żółtego o obniżonej zawartości tłuszczu
-
1 mały por
-
Dressing:
-
3 łyżki jogurtu naturalnego typu skyr
-
1 łyżka majonezu light
-
1 łyżeczka ostrej musztardy
-
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Przygotowanie
- Przygotuj warzywa i owoce: Selera i kukurydzę dokładnie odsącz z zalewy na sitku (najlepiej lekko odcisnąć selera, żeby sałatka nie podeszła wodą). Pora pokrój w cienkie półtalarki, przelej wrzątkiem na sitku i ostudź. Ananasa pokrój w drobną kostkę.
- Pokrój resztę składników: Chude mięso, jajka oraz ser pokrój w równą, drobną kostkę (ser i jajka możesz również zetrzeć na tarce o grubych oczkach, w zależności od preferowanej struktury).
- Wymieszaj dressing: W małej miseczce połącz skyr, majonez light i musztardę. Dopraw solą i solidną porcją świeżego pieprzu.
- Połącz smaki: Wszystkie składniki przełóż do dużej miski, dodaj przygotowany sos i dokładnie wymieszaj. Odstaw do lodówki na minimum godzinę, aby smaki się przegryzły i twoja fit sałatka królewska jest gotowa.
Wartości odżywcze
