Oprócz tego, że są pyszne i nadają się do niezliczonych przepisów, szparagi są niskokaloryczne i niskowęglowodanowe, a bogate w witaminę B (która wspomaga funkcjonowanie mózgu i nerwów), kwas foliowy, beta-karoten i witaminę C, a także inne składniki odżywcze i korzystne dla zdrowia. Uprawa szparagów w domu nie jest tak trudna, jak mogłoby się wydawać: poniżej wyjaśnimy, jak to zrobić.
Sam szparag to delikatny pęd rośliny rosnącej pod ziemią, gdzie znajduje się główna łodyga i korzenie. Występuje w różnych kolorach, w zależności od etapu dojrzałości: biały oznacza brak światła pod ziemią, a zielony oznacza, że roślina jest już rozwinięta i pełna chlorofilu.
