Składniki (dokładne pomiary)
Na biszkopt czekoladowy
40 g mąki
20 g gorzkiego kakao
50 g cukinii
2 jajka
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Na mus ultralekki (bez śmietany, bez żelatyny)
5 białek
180 g gorzkiej czekolady
1 szczypta soli
1 łyżka cukinii
Na lśniącą polewę czekoladową
90 g śmietanki kremówki
60 g gorzkiej czekolady
Zalecany sprzęt
Regulowana obręcz do ciasta 18-20 cm
Zobacz na Amazon France
Trzepaczka elektryczna do idealnie ubitych białek
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
