Przygotowanie
1️⃣ Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik zgodnie z instrukcją na opakowaniu ciasta francuskiego (zwykle 200°C).
2️⃣ Przygotuj nadzienie
W misce wymieszaj starty ser, parmezan, serek śmietankowy, oregano, sól i pieprz do uzyskania gładkiej masy.
3️⃣ Przygotuj ciasto
Lekko rozwałkuj płaty ciasta francuskiego na posypanej mąką powierzchni. Pokrój je na prostokąty lub kwadraty.
4️⃣ Nadzienie
Umieść odrobinę nadzienia na środku każdego kawałka ciasta, pozostawiając wolne brzegi.
5️⃣ Zamknij i sklej
Złóż ciasto na nadzieniu, tworząc prostokąt lub trójkąt. Dokładnie sklej brzegi, dociskając palcami lub zębami widelca.
6️⃣ Posmaruj
Rozbij jajko i posmaruj nim powierzchnię paczuszek, aby były złociste i błyszczące podczas pieczenia.
7️⃣ Pieczenie
Ułóż paczuszki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 15–20 minut (lub zgodnie z instrukcją na cieście francuskim) do uzyskania złocistego koloru.
8️⃣ Podawanie
Odstaw na kilka minut do ostygnięcia i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
