Najpierw wsyp mąkę do miski i wymieszaj ją z solą.
Następnie rozpuść drożdże w letniej wodzie widelcem i dodaj do mąki razem z margaryną lub masłem.
Wyrabiaj ciasto hakiem przez około 3 minuty, zaczynając od niskich obrotów, a następnie zwiększając je do wysokich, aż powstanie gładkie ciasto.
Rozgrzej piekarnik do 100°C (212°F), wyłącz go i pozostaw ciasto do wyrośnięcia, przykryte ściereczką, na 25-30 minut, aż widocznie zwiększy objętość.
Następnie ponownie wyrób ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, uformuj wałek i umieść go w formie do pieczenia (o średnicy ok. 26 cm) z papierem do pieczenia.
Zagniataj wszystko hakiem do ciasta przez około 3 minuty, zaczynając od niskich obrotów i zwiększając je do wysokich, aż uzyskasz gładkie ciasto. Pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Rozgrzej piekarnik do 215°C (420°F) w przypadku pieczenia tradycyjnego, 190°C (375°F) w przypadku pieczenia z termoobiegiem lub gazowego (poziom 4-5). Piecz przez około 40 do 50 minut.
Ten 100-letni przepis na domowy chleb zagwarantuje, że nigdy więcej nie będziesz chciał kupić chleba!
Pyszne: Po prostu musisz spróbować tych „Widow's Kisses”! Smacznego!
