Szczypiorek, posiekany do smaku
2 lub 3 plastry szynki gotowanej lub piersi z indyka
2 lub 3 plastry sera (mozzarella, cheddar lub inny)
Przygotowanie:
1. Przygotuj cukinię.
Zetrzyj ją na tarce i włóż do miski. Dodaj szczyptę soli i odstaw na 5 minut. Dokładnie wyciśnij ją przez sito lub ściereczkę, aby pozbyć się nadmiaru płynu.
2. Wymieszaj główne składniki.
W osobnej misce ubij jajka z solą, pieprzem i przyprawami do smaku (czosnkiem, oregano, kurkumą itp.). Dodaj łyżkę mąki i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka. 3. Dodaj cukinię. Dodaj odsączoną cukinię do mieszanki jajek i mąki. Dobrze wymieszaj.
4. Smażenie na patelni:
